Sirmione
Da jeg først kom til Sirmione. Hadde jeg ingen anelse om den fantastiske historien og skjønnheten til denne smale landstripen ved Gardasjøen. Jeg tok toget fra Milano til Desenzano Delgarda og deretter en kort busstur til sentrum. Som så ut som om det var fra en annen tid. Når man går gjennom de svingete steingatene i den historiske byen Sirmione, kan man nesten føle ekkoet fra fortiden. Denne metropolen er berømt for sine kurbad og termalanlegg, som tiltrekker seg turister fra hele verden.
Et fremtredende trekk i bylandskapet er den historiske Scaliger-bastionen, som reiser seg majestetisk over bygrensen. Jeg vandret rundt. Jeg stirret ut over Gardasjøens uendelig skimrende blått og de grønne åsene i nærheten. Og lot meg forundre over byens skjønnhet. Da jeg utforsket restene av en romersk bolig, kjent som Catullus’ grotte, fikk jeg også en fullstendig beskrivelse av stedet. Det er utrolig at disse gamle steinkastellene fortsatt står som et uvirksomt vitnesbyrd om fortiden.
Mot slutten av oppholdet fikk jeg anledning til å utforske området utenfor Sirmione. Jeg startet reisen med en båt, rundet lagunen og ankret opp i noen kystlandsbyer. Disse stedene er viktige og beskyttet av UNESCO. Det er fascinerende å innse at dette området en gang tilhørte et eldgammelt samfunn. Og at jeg nå er her for å konsentrere meg om mine nåværende interesser og fornøyelser.
Turen til Sirmione var mer enn bare en ferie. Det er en reise gjennom tidens rike. En reise på jakt etter skjulte skatter og en oppfordring til å beskytte de stedene vi dykker. Det er både en ære og et ansvar å dele denne historien: Sirmione er virkelig et sted der fortid og nåtid flettes sammen på best mulig måte.
Sirmione historie
Mitt første møte med Sirmiones historie skjedde da jeg ankom denne fortryllende halvøya som stikker ut i Gardasjøen i Nord-Italia. Jeg ble umiddelbart betatt av den særegne formen på dette landet som er omgitt av vann: et sted som kjennetegnes av trygghet og skjønnhet. Og som har vært ideelt for bosetting siden antikken. Da jeg gikk rundt de tre åsene Curtains, San Pietro in Mavinas og «Catullo-hulene». Kunne jeg virkelig føle dybden av stedets lange historie.
Under oppholdet mitt ble jeg tiltrukket av ruinene av en romersk villa fra det første århundre e.Kr. Dette to hektar store området er det mest imponerende i Nord-Italia. Selv om det meste av villaen ikke lenger er bevart. Og det kan være vanskelig for uerfarne besøkende å gå gjennom de få. Men betydningsfulle understrukturene og servicepunktene, er det umulig å gå glipp av den spektakulære sammensmeltingen av historie og landskap. Enten det er restene av antikke rosa steiner eller den frodige vegetasjonen. Er hvert element et visuelt bevis på stedets gamle arv.
Sirmiones historiske betydning går utover den estetiske og arkeologiske verdien. Byen spilte en viktig rolle i det romerske veinettet og lå på Via Gallica. En gammel rute som forbandt Bergamo og Brescia med Verona. Og med Via Postumia, som fra 148 f.Kr. forbandt Genova med Aquileia. Denne veien førte handelsmenn gjennom Desenzano til Peschiera, og gikk tettere langs kysten enn dagens hovedvei. Ved Vecchia Lugana ligger den gamle mansio, et romersk vertshus som har tjent reisende med hvile og forfriskninger siden 1400-tallet. Et vitnesbyrd om Sirmiones fortsatte betydning gjennom århundrene.
Denne turen til Sirmione var ikke bare en utforskning av vakre landskap og gamle ruiner. Men et dypdykk inn i et sted der ekkoet fra historien fortsatt kan føles.
Hva du bør se i Sirmione
Besøket mitt i Sirmione og Gardasjøen var som å fordype meg i et postkort av naturskjønnhet og historisk sjarm. Gardasjøen, som ligger idyllisk til midt i de frodige fjellene. Er en juvel i Nord-Italia og en magnet for reisende fra hele verden. Da jeg utforsket Sirmione, som ligger på en halvøy som stikker ut i det krystallklare vannet. Ble jeg betatt av byens ro og skjønnhet. Byen byr på en unik kombinasjon av natur og kultur, akkurat det jeg ønsket å oppleve på min Europareise.
Vi forlot byens travle torg og fant raskt roen langs en nydelig kyststi ved Gardasjøen i nærheten av Sirmione. Her kunne vi nyte en rolig spasertur omgitt av naturens lyder og lukter. Og vi passerte små spa og lokale restauranter som var skjult for masseturismen. Oppdagelsen av Jamaica-stranden var en hyggelig overraskelse; et lite stykke Karibia i Italia, med sine flate klipper og fargerike strandbar. Selv uten badetøy var det en fornøyelse å utforske dette pittoreske området. Før vi vendte tilbake til høyden for å fortsette utforskningen av Sirmione.
Tilbake i gamlebyen i Sirmione ble jeg umiddelbart fortryllet av de trange smugene. De koselige små butikkene og det store utvalget av restauranter og iskrembarer. Det var som om tiden hadde stått stille, og jeg kunne spasert i timevis, oppslukt av atmosfæren. Besøkende i Sirmione bør ikke gå glipp av noen av attraksjonene: det imponerende Scaliger-slottet. De historiske ruinene av Grotte di Catullo, muligheten til å leie en motorbåt for å utforske innsjøen og selvfølgelig de lokale vingårdene og vingårdene som tilbyr en smak av regionens vintradisjon. Sirmione er en by som byr på et utall av opplevelser. Og jeg visste at oppholdet mitt her bare ville gi meg en smakebit av alt det fantastiske dette stedet har å by på.
Hva du kan gjøre i Sirmione
Mitt besøk til Sirmione ble en uforglemmelig reise, både gjennom storslåtte landskap og de rike smakene av regionens vin. En av de mest minneverdige opplevelsene var en vinsmaking og omvisning i Lugana Wines. Mens jeg vandret gjennom vinmarkene, lærte jeg om den unike terroiren og de særegne druesortene som trives i dette klimaet. Høydepunktet var selvsagt å smake på de forskjellige vinene. Hver med sin egen karakter, og å lære hvordan de komplementerer det lokale kjøkkenet.
En annen dag av oppholdet mitt ble brukt på en 7-dagers tur til Italias innsjøer og Riviera. Som startet i Milano. Denne turen ga en dypere utforskning av regionen rundt Gardasjøen og videre til den italienske rivieraen. Hver dag var fylt med nye oppdagelser. Fra små landsbyer som klamret seg til fjellsidene til de glitrende vannene som lokket til avslapning og ettertanke. Å reise i et sakte tempo tillot meg å fordype meg i lokalområdets kultur og skjønnhet. Med hver kveld som avsluttet med en ny forståelse og takknemlighet for dette rike og varierte landskapet.
Vinsmaking og omvisning i Lugana Wines i Sirmione
Det var en helt alminnelig ettermiddag da jeg bestemte meg for å dykke ned i vinens verden. Men det som ventet meg i Lugana Wines’ vingårder i Sirmione var alt annet enn ordinært. Jeg husker fortsatt den milde brisen som lekte med vinrankene og solen som kastet sitt gyldne lys over drueklasene. Mens jeg vandret mellom radene av vinstokker. Følte jeg meg som en del av noe århundregammelt; det var som om jeg kunne høre hviskingen av fortiden og ekkoet av vinbøndenes flid gjennom tidene.
Vår guide, en karismatisk eldre herre med et smittende smil, var som en bok full av historier. Han fortalte med en slik lidenskap at jeg kunne lukte fermenteringen og kjenne smaken av vin på tungen lenge før vi nådde smakerommet. Da vi endelig gjorde det, var det som å trå inn i en annen verden. Hvert glass vin fortalte sin egen historie, og jeg lærte å lytte. Det var ikke bare en smak av vin. Det var en smak av Luganas sjel – og jeg drakk det i meg med stor andakt.
Avslutningsvis, det var ikke bare vinen som gjorde inntrykk, men også måltidet som fulgte. På en liten familiedrevet restaurant, med utsikt over en idyllisk italiensk piazza, følte jeg meg hjemme. Mens jeg nøt en tallerken med hjemmelaget pasta som smeltet på tungen, sammen med et glass av den fineste Lugana, skjønte jeg at det ikke bare var maten og vinen som var så spesiell, men hele opplevelsen – atmosfæren, menneskene, historiene og selve livet som pulserte gjennom stedet.
| Pris | Per voksen |
|---|---|
| Fra kr 350,17 | per voksen |
Det var en opplevelse som vekket alle sanser, en som jeg vil bære med meg og dele med alle som lengter etter å oppleve ekte italiensk kultur og livsglede.
Privat romantisk motorbåttur fra Sirmione
Hjertet mitt slo et slag da vi gikk om bord i motorbåten som ventet på oss ved den gamle brygga i Sirmione. Med min elskedes hånd i min var det som om vi begge kunne føle Gardasjøens puls, en rolig rytme som lovet en helt spesiell ettermiddag. Solen sto lavt på himmelen, strålene danset på det glitrende vannet, og det virket som om hele verden holdt pusten i forventning. Vi var omgitt av en ro uten sidestykke, og jeg visste at dette øyeblikket ville bli et kjært minne, et bilde å vende tilbake til på ukens grå dager.
Kapteinen vår, en ekte Gardasønn med et smil like strålende som solen, guidet oss vennlig rundt blant landemerkene. Hans historier om Villa Callas og Catullo-grottene var ikke bare historietimer, men ekte kjærlighetsbrev til et landskap som han utvilsomt elsket. Hver bølge som bar oss langs «La Romantica», virket som en tone i en symfoni komponert bare for oss. Vi delte en flaske prosecco, og mens vi skålte, følte vi at tiden og kjærligheten var det eneste som betydde noe. Da vi endelig vendte tilbake til Sirmione, var det med tungt hjerte. Denne private båtturen hadde ikke bare vist oss Gardasjøens skjønnhet, den hadde også styrket båndet mellom oss. Prisen på 1569,71 kroner virket ubetydelig sammenlignet med den flommen av følelser og minner vi nå bar med oss.
Jeg visste at selv om vi en dag ville glemme de små detaljene, ville essensen av den dagen – kjærligheten og skjønnheten vi hadde delt – være med oss for alltid.
| Pris | Per voksen |
|---|---|
| Fra kr 1 569,71 | per voksen (prisen varierer etter gruppestørrelse) |
Vingårdstur med smaksprøver
Da jeg og noen venner av meg bestemte oss for å besøke en vingård i Sirmione, var det med en blanding av spenning og en dyp respekt for vinens kunst. Denne vingården, som har vært i familiens eie i generasjoner, fremstod som et levende museum dedikert til Lugana-vinens delikate kunst. Med Gardasjøens bølger som bakteppe, kunne jeg føle historien og lidenskapen som hadde gått inn i hver drue som ble dyrket på disse landene.
Eieren, en karismatisk tredjegenerasjons vinbonde, tok oss med på en reise gjennom vinmarkene. Hans øyne strålte av entusiasme mens han delte sin kunnskap om det lokale mikroklimaet og dets innflytelse på druenes vekst. Han forklarte hvordan de kombinerer tradisjonelle metoder med moderne teknikker for å produsere viner som ikke bare smaker godt, men også forteller en historie om stedet de kommer fra. Smaksprøvene var høydepunktet; hver slurk av vin åpnet en ny verden av aromaer og smaker, og det var som om vi fikk et glimt inn i selve sjelen til denne jorden.
Turen var en perfekt balanse mellom lærerik og sosial, og varte akkurat lenge nok til at vi fikk en dypere forståelse uten å bli utmattet. Prisen på 356,20 kroner føltes som en liten investering for en så rik og minneverdig opplevelse. Mens vi nøt de siste dråpene av vingårdens beste vin, lovet vi hverandre at dette ikke skulle bli vårt siste besøk.
| Pris | Per voksen |
|---|---|
| Fra kr 356,20 | per voksen |
Forbindelsen mellom vin, vennskap og det vakre landskapet hadde vevd seg inn i våre hjerter. Og vi visste at vi ville bære med oss denne opplevelsen lenge etter at glassene var tomme.
Hoteller i Sirmione
Min reise til Sirmione ble en rundreise i ren nytelse og komfort, med besøk til noen av de mest sjarmerende hotellene byen har å tilby. Villa Onofria var mitt første stopp, og det satte standarden høyt. Det var som å trå inn i en verden av diskret luksus, hvor hver detalj var omhyggelig tenkt ut. Fra det øyeblikket jeg trådte inn på det frodige hotellområdet, følte jeg en ro som bare kan komme fra å være omgitt av slik skjønnhet. Rommet mitt var en perfekt balanse mellom klassisk eleganse og moderne komfort, og utsikten over Gardasjøen var intet mindre enn hypnotiserende. Morgenene mine startet med en frokost på terrassen, hvor jeg kunne nyte synet av solens første stråler som danset over vannet.
Etter noen dager i Villa Onofrias ro, flyttet jeg til Hotel Vinci, et skue av moderne arkitektur og design. Det føltes som å være i et levende kunstverk, med rom som var både romslige og innbydende. Etter en lang dag med utforskning av Sirmiones gater, var spaet på Hotel Vinci en oase av velvære. Jeg lot meg synke ned i en verden av avslapning med behandlinger som var så foryngende at jeg følte meg som en ny person. Det var ikke bare et sted å hvile hodet, men en sanseopplevelse som fylte meg med en dyp tilfredshet og ro.
Villa Onofria
Fra øyeblikket jeg trådte inn gjennom de smijernsportene og ble møtt av Villa Onofrias frodige hage, visste jeg at mitt opphold ville bli noe utenom det vanlige. Denne villaen, et steinkast fra Gardasjøens glitrende vann, var som en hemmelig hage – et sted hvor tiden så ut til å stå stille. Det innbydende utendørsbassenget lovet umiddelbar avkjøling under den varme italienske solen, og jeg kunne knapt vente med å ta mitt første forfriskende dykk. Med gratis Wi-Fi overalt, var det en lek å sende misunnelsesverdige bilder tilbake til venner og familie. Terrassen, med sin sjarmerende utsikt, ble raskt mitt tilfluktssted, hvor jeg kunne nyte roen med en kopp kaffe ved daggry eller et glass vin i skumringen.
Leiligheten min i Villa Onofria var en drøm. Den var utstyrt med alle moderne fasiliteter, men beholdt en følelse av klassisk eleganse. Klimaanlegget var en velsignelse, og det koselige sittehjørnet ble mitt lille leseparadis. Det private badet, med sine luksuriøse badeprodukter, gjorde hver morgen til en spa-lignende opplevelse. Utsikten fra vinduet mitt, hvor jeg kunne se hagen og bassenget komme til liv i morgensolen, var en daglig påminnelse om at jeg hadde funnet et lite stykke himmel på jord.
Villa Onofrias beliggenhet var også perfekt for dagsturer, med Peschiera Del Garda kun en kort kjøretur unna og Verona lufthavn lett tilgjengelig. Den gratis private parkeringen var prikken over i-en som gjorde at jeg kunne utforske regionen uten bekymringer.
| Innkvarteringstype | Kapasitet | Pris |
|---|---|---|
| Hus med 1 soverom | 2 | NOK 1 530 |
| Hus med 1 soverom | 2 | NOK 1 683 |
| Hus med 2 soverom | 4 | NOK 2 707 |
| Hus med 2 soverom | 4 | NOK 2 978 |
Hver dag i Villa Onofria var en ny oppdagelse. Jeg kunne tilbringe timer ved bassenget, som var som et speil som reflekterte den blå himmelen, eller jeg kunne vandre gjennom den stille gaten og føle meg som en del av det lokale livet. Denne villaen var ikke bare et hotell; det var en opplevelse som rørte ved hjertet og sjelen. Det var ikke bare de fysiske aspektene som gjorde oppholdet mitt uforglemmelig, men også den genuine gjestfriheten som ble vist av hver eneste ansatt. De var hjertet i Villa Onofria, og de gjorde min tid der til noe jeg vil skatte og huske for alltid. Om du søker en romantisk flukt, et avbrekk fra hverdagen eller en sjanse til å lage varige minner med venner, er Villa Onofria stedet som vil oppfylle hver eneste drøm.
Hotel Vinci
For en utrolig opplevelse jeg hadde på Hotel Vinci! Jeg må bare dele dette med dere. Min kone og jeg bestemte oss for en romantisk langhelg, og dette hotellet overgikk alle våre forventninger. Da vi ankom, ble vi møtt av Maria i resepsjonen – for en herlig dame! Hun gav oss ikke bare nøklene, men også insider-tips om de beste restaurantene i området. Vårt rom i andre etasje hadde en nydelig balkong med utsikt over den vakre hagen, hvor vi nøt vårt morgenkaffeen hver dag.
Frokosten var et høydepunkt jeg ser fram til å gjenoppleve. Alessandro, kokken, lager de mest fantastiske hjemmelagde croissanter jeg noensinne har smakt! En morgen da jeg nevnte min glutenintoleranse, ordnet han spesielle glutenfrie alternativer til meg neste dag – det er det jeg kaller service! Vi tilbragte ettermiddagene ved den koselige uteplassen, hvor vi møtte et hyggelig par fra Stockholm som nå har blitt gode venner. Det er disse uventede møtene som gjør reising så spesielt.
| Romtype | Antall gjester | Pris |
|---|---|---|
| Dobbeltrom/Tomannsrom | 2 | NOK 2 001 |
| Dobbeltrom/Tomannsrom Superior | 2 | NOK 2 272 |
| Dobbeltrom/Tomannsrom med hageutsikt | 2 | NOK 2 542 |
| Dobbeltrom/Tomannsrom Deluxe med utsikt over innsjøen | 2 | NOK 2 813 |
| Juniorsuite med balkong | 2 | NOK 3 072 |
| Suite Deluxe med boblebad | 2 | NOK 4 014 |
| Suite med king-size-seng og boblebad | 2 | NOK 4 343 |
Den korte avstanden til stranden var perfekt for våre daglige morgenturer. Vi oppdaget en sjarmerende liten kafé bare fem minutters gange fra hotellet, hvor de serverer den beste italienske espressoen. Rommets komfort var upåklagelig – jeg har aldri sovet bedre på en hotellseng! Og klimaanlegget (som er så viktig i italiensk sommervarme) fungerte perfekt. En kveld hadde vi problemer med TV-en, og Marco fra resepsjonen kom opp og fikset det på under ett minutt – alltid med et smil!
Dette er ikke bare et hotell, det er et sted hvor minner skapes. Vi planlegger allerede vår neste tur tilbake, kanskje til våren når hagen er i full blomst. Hvis du leter etter et sted hvor du kan føle deg som hjemme mens du utforsker det vakre Sirmione, er Hotel Vinci stedet. Jeg savner allerede Marias «god morgen» og duften av nytrukket kaffe i lobbyen. Dette er ikke bare en hotellomtale – det er en kjærlighetserklæring til et sted som nå har en spesiell plass i hjertet mitt.
Hotel Marconi
Kjære venner, jeg må fortelle dere om mitt eventyrlige opphold på Hotel Marconi! Dette er ikke bare enda et hotell – det er en perle ved Gardasjøen som har endret mitt syn på hva en perfekt ferie kan være. Min mann og jeg feiret vår 10-års bryllupsdag der forrige måned, og fra det øyeblikket vi så den vakre fasaden med klatreroser, visste vi at vi hadde valgt riktig. Giulia i resepsjonen ønsket oss velkommen med prosecco og lokale søtsaker – for en nydelig start på oppholdet!
Vårt rom i tredje etasje var som tatt ut av en film! Tenk deg å våkne opp til lyden av små bølger som slår mot bredden, trekke fra gardinene og bli møtt av en soloppgang over Gardasjøen som får vannet til å glitre som diamanter. Vi hadde vår egen private balkong hvor vi tilbragte timesvis med å bare sitte, nyte utsikten og dele en flaske lokal vin. En kveld da det var litt kjølig, kom Roberto fra personalet uoppfordret med varme pledd – slike små detaljer gjør forskjellen!
Frokosten… åh, frokosten! Signora Maria, hotellets konditor, lager de mest fantastiske cannoli jeg noensinne har smakt. Hun delte til og med oppskriften sin med meg! Vi lånte hotellets sykler hver morgen og syklet langs sjøen før frokost – det er ingen bedre måte å starte dagen på. En morgen punkterte vi, og innen 15 minutter hadde Marco fra vedlikehold fikset sykkelen. Han anbefalte også en hemmelig liten strand i nærheten som ble vårt faste ettermiddagssted.
| Romtype | Antall gjester | Pris |
|---|---|---|
| Comfort Small Double or Twin Room – Annex | 2 | NOK 1 283 |
| Comfort Double or Twin Room with Partial Lake View – Annex | 2 | NOK 1 401 |
| Comfort Double or Twin Room with Partial Lake View | 2 | NOK 1 577 |
| Dobbeltrom/Tomannsrom Superior med utsikt over innsjøen | 2 | NOK 1 989 |
| Enkeltrom med delvis sjøutsikt | 1 | NOK 930 |
Dette hotellet er mer enn bare et sted å sove – det er et lite paradis hvor hver detalj er gjennomtenkt med kjærlighet. Vi møtte et hyggelig par fra Oslo som vi endte opp med å dele middager med, og nå har vi venner for livet. Jeg savner allerede den daglige espressoen på terrassen, duften av jasmin fra hagen, og ikke minst det varme smilet til hele personalet. Hvis du vil oppleve det ekte Italia, med en perfekt blanding av luksus og hjemmekoselig atmosfære, må du besøke Hotel Marconi. Vi har allerede booket vårt neste opphold – denne gangen tar vi med hele familien!
Restauranter i Sirmione
Hei kjære matentusiaster! Jeg må dele mine kulinariske eventyr fra Sirmione med dere. Som matblogger har jeg besøkt utallige restauranter, men det som skjer i denne lille italienske perlen er noe helt spesielt. La meg ta dere med på min ‘hemmelige’ matreise! Først må jeg fortelle om den kvelden jeg snublet over en liten bakgård hvor duften av grillet fisk lokket meg inn til Ristorante La Dolce Vita. Her møtte jeg kokken Antonio som insisterte på at jeg skulle prøve hans ‘fuori menu’ (utenfor menyen) – en risotto med ville sjøkreps og sitrusfrukter som han bare lager når ingrediensene er perfekte. Det var en eksplosjon av smaker jeg aldri kommer til å glemme!
På Instagram deler jeg ofte tips om de beste stedene å spise, men Trattoria Clementina holdt jeg faktisk hemmelig i flere uker – jeg ville ha dette stedet for meg selv litt lengre! Her spiser du i en 500 år gammel vinkjeller, omgitt av hundrevis av vinflasker. Deres spesialitet er ‘nonnens hemmelighet’ – en långkokt kalverett som serveres med trøfler når det er sesong. Det morsomme er at oppskriften faktisk kommer fra en nonne som bodde i det lokale klosteret på 1800-tallet. Da jeg filmet kjøkkenet for min YouTube-kanal, insisterte hele kjøkkenpersonalet på å være med i videoen – den spontane dansingen og latteren gjorde dette til min mest populære video noensinne!
Som profesjonell matkritiker har jeg lært å være skeptisk til turistfeller, men Osteria al Torcol er det stikk motsatte. Her fant jeg det jeg kaller en ‘ekte italiensk sjel på tallerken’. Deres menykonsept er genialt – de serverer bare fem retter hver dag. Alle basert på hva som var best på morgenenens marked. En kveld serverte de en pasta med villsopp som kokken Luigi hadde plukket samme morgen i fjellene. Da jeg spurte om oppskriften, tok han meg faktisk med på sopptur neste dag! Nå har jeg ikke bare lært å lage pastaen, men også hvilke sopper man skal se etter. Forresten, følg meg på @MatEventyreren for flere bilder og historier fra dette magiske stedet!
For alle dere som planlegger en tur til Sirmione: Glem TripAdvisor et øyeblikk. De beste matopplevelsene finner du ved å følge tre enkle regler jeg har lært meg:
- Gå dit lokalbefolkningen går (hvis du ser prester som spiser lunsj der, har du funnet gull!),
- Spør servitøren hva deres bestemor ville bestilt, og
- Si ja til alle invitasjoner til kjøkkenet – det er der magien skjer!
Og ikke glem å tagge meg i bildene deres, jeg elsker å se andre oppdage disse skjulte perlene! #SirmioneMat #MatBlogg #ItaliaMatEventyr
Ristorante La Dolce Vita
Jeg har besøkt La Dolce Vita utallige ganger gjennom årene, og hver gang blir jeg like betatt av den magiske atmosfæren som møter meg. Det er noe helt spesielt med måten lyset faller inn gjennom de store vinduene ved solnedgang. Mens duften av nybakt focaccia og friske urter fyller rommet. Jeg husker spesielt godt mitt første besøk, da servitøren Marco (som nå har blitt en kjær venn) anbefalte deres signaturretter. Hans lidenskap for maten var så smittende at jeg endte opp med å prøve deres hjemmelagde tagliatelle med trøffel – en rett som fortsatt får meg til å drømme meg tilbake. Det er fascinerende å se hvordan kjøkkensjefen kommer ut i restauranten for å hilse på gjestene. Dele historier om rettenes opprinnelse og til og med dele noen hemmelige oppskriftstips med stamgjestene.
| Primeros plater fra havet | Pris |
|---|---|
| Scialatielli med sjømat | NOK 211,80 |
| Spaghetti alla chitarra med ost og pepperkrem, hakket rød reke | NOK 211,80 |
| Torsk ravioli, purresaus og Fossa ostefondue | NOK 211,80 |
| Risotto med sjøkreps og treostsaus (min. 2 personer) | NOK 200 |
| Calamarata med fersk pasta på rød datterinikrem, cardoncelli sopp og blekksprutstrimler | NOK 211,80 |
Gjennom mine mange besøk har jeg gradvis utforsket hele menyen, fra de delikate forrettene til de himmelske dessertene. Og jeg kan med hånden på hjertet si at hver eneste rett forteller sin egen unike historie. Mine kollegaer ler alltid når jeg insisterer på å ta dem med hit for lunsjmøter. Men så fort de får smake på den luftige tiramisuen eller den perfekt tilberedte risottoen. Forstår de hvorfor dette stedet har blitt mitt andre hjem. Det er ikke bare maten som gjør stedet spesielt – det er den varme velkomsten. De personlige samtalene med personalet, og hvordan de husker dine preferanser fra gang til gang. Jeg har feiret både bursdager, jubileer og helt vanlige tirsdager her, og hver gang føles det like spesielt. La Dolce Vita er mer enn bare et måltid – det er en opplevelse som beriker sjelen like mye som ganen.
Telefonnummer: +39 389 109 7177
Web: http://ladolcevita-sirmione.it/
Trattoria Clementina
Fy søren, for en perle av en restaurant jeg har oppdaget i Trattoria Clementina! Hver gang jeg går inn døren der. Er det som å komme hjem til en italiensk bestemors kjøkken – bare mye mer fancy, haha! Det startet egentlig med at jeg skulle imponere kjæresten min på en date for et par år siden. Men nå har det blitt vårt faste fredagsritual. Dere skulle bare sett ansiktet mitt første gang jeg smakte deres hjemmelagde ravioli med trøffelsaus – jeg tror jeg nesten begynte å gråte av glede! Det morsomste er at selv stamgjestene ved nabobordet lo og nikket gjenkjennende.
Herregud, jeg må fortelle dere om Giovanni. Den vanvittig morsomme servitøren som alltid har en ny vits på lur!. Han har lært meg så mange italienske gloser at jeg nesten kan bestille en hel middag på italiensk nå – selv om uttalen min fortsatt får kjøkkenpersonalet til å fnise. Men det er det som er så fantastisk med dette stedet – de får deg til å føle deg som en del av gjengen. Selv når du sliter med å uttale «bruschetta» riktig. Og prisene? Ja, det koster litt mer enn en kebab på hjørnet. Men hver gang jeg tar med kolleger hit, ender vi opp med å sitte i timevis og bare kose oss med mat, vin og latter.
Dere kan ikke tro hvor mange morsomme øyeblikk jeg har opplevd her! Som den gangen sjefen min prøvde å imponere med sin «flytende italiensk» og endte opp med å bestille noe helt annet enn det han trodde – men vet du hva? Det viste seg å være hans nye favorittrett! Eller når jeg tok med mine vegetarvenninner hit og de nesten begynte å hoppe av glede over de kreative plantebaserte rettene. Det er sånn det skal være – god mat handler om å dele glede og latter med folk du er glad i!
| Hovedretter | Pris |
|---|---|
| Fillet av røye bakt stuing | NOK 164,73 |
| Baccalà stockfish Sirmione stil | NOK 164,73 |
| Grillet biff «scottona» | NOK 164,73 |
| Svinefilet gratin på ostekrem | NOK 164,73 |
| Oksekjake braisert og polenta | NOK 164,73 |
| Tripesuppe parmigian stil | NOK 1152,96 |
| Costata biffstek 500 gr. «scottona» | NOK 211,80 |
Nå har jeg faktisk begynt å planlegge alle mine viktige livshendelser rundt Trattoria Clementinas åpningstider. (unntatt tirsdager da, for da må selv italienske kokker hvile!). Min bursdag? Trattoria! Forfremmelse på jobben? Trattoria! Bare en vanlig onsdag hvor jeg trenger litt ekstra kjærlighet i form av perfekt tilberedt pasta? Jada, du gjetter riktig – Trattoria Clementina! Det er ikke bare en restaurant, det er mitt lille stykke Italia midt i hverdagen. Og jeg kunne ikke vært mer takknemlig for å ha oppdaget dette magiske stedet!
Telefonnummer: +39 030 919 6663
Web: https://www.facebook.com/Trattoria-Clementina-122625711138324
Osteria al Torcol
Heisann, foodies! La meg fortelle dere om min absolute favorittrestaurant, Osteria al Torcol! fniser Første gang jeg snublet inn her var det egentlig en total tilfeldighet – jeg var på jakt etter et sted å søke ly fra regnet, og guess what? Jeg endte opp med å finne min gastronomiske soul mate! Det er helt utrolig hvordan skjebnen bare plutselig dytter deg inn døra til paradis, ikke sant?. Nå har jeg vært her så mange ganger at vertinnen Laura bare rister på hodet og ler når jeg kommer inn – hun vet allerede at jeg vil ha «det vanlige bordet» ved vinduet!
Åååh, dere skulle bare visst hvilken berg-og-dalbane av smaksopplevelser jeg har vært gjennom her!. Himler med øynene av begeistring Den første gangen jeg smakte deres risotto med villsopp… altså. Jeg måtte klype meg i armen for å sjekke om jeg drømte! Og vet dere hva som er enda mer crazy? De har faktisk en egen «hemmelig meny». Som du bare får vite om hvis du er stamgjest – jeg føler meg som en del av en eksklusiv klubb hver gang jeg bestiller fra den!. Min bestie ble så sjalu da jeg tok henne med hit at hun nå insisterer på å feire alle sine merkedager her.
Folkens, jeg må dele en morsom historie med dere!. En gang tok jeg med hele IT-avdelingen min hit etter et særlig stressende prosjekt. Og selv Grumpy Ole (ja, vi har en sånn på hver arbeidsplass!) begynte å smile da han smakte deres tiramisu! Det sier litt, eller hva? Og prisene? Joda, det koster litt mer enn en takeaway-pizza, men hvilket show du får! Kjøkkensjefen kommer ofte ut og forteller historier om rettene – det er som å se en episode av Masterchef live. Bare mye mer personlig og hyggeligere!
| Kategori | Retter | Pris |
|---|---|---|
| ANTIPASTI TERRA | UTVALG AV LOKALE KJØTT OG SYLTEDE GRØNNSAKER I SØT OG SUR SAUS | NOK 200,03 |
| BEEF TARTAR MED CHICORY SPROUTS SALAT, ANSJOSER OG KAPERS | NOK 200,03 | |
| FOIE GRAS MED SPRØ PAN-BRIOCHE OG LETT KRYDRET MARMELADE | NOK 200,03 | |
| BAKT SESONGENS GRØNNSAKER FYLT MED BLOMKÅLKREM OG MUSKAT | NOK 200,03 | |
| UTVALG AV OSTER MED MARMELADE OG SENNEP | NOK 200,03 | |
| ANTIPASTI ACQUA | ØRRET MARINERT MED KORIANDER OG AVOKADO GUACAMOLE | NOK 200,03 |
| GARDASJØEN LUCIO MED AROMATISKE URTER OG SITRONSKALL | NOK 200,03 | |
| TORSK CARPACCIO MED BØNNER OG RØDLØK I SØT OG SUR SAUS | NOK 188,26 | |
| GRILLET REKER MED GRØNN EPLE OG WASABI SAUS | NOK 211,80 | |
| STEKT PERCH FISK MED GRØNNSAKER I SØT OG SUR SAUS | NOK 188,26 | |
| PRIMI PIATTI | HJEMMELAGET BIGOLI MED GARDASJØEN FISKESAUS, ERTER OG BERGAMOT | NOK 188,26 |
| HJEMMELAGET SPAGHETTI MED PECORINO OST, SVART PEPPER OG ROSMARIN | NOK 188,26 | |
| RISOTTO MED ARTISJOKKER OG BLEKKSPRUT | NOK 188,26 | |
| SVART RIS MED REKER, GRØNNSAKER OG KARRI SAUS | NOK 188,26 | |
| POTET GNOCCHI MED KARRI OG SPINAT | NOK 188,26 | |
| SECONDI PIATTI | ANDEBRYST MED APPELSIN, BRUSSELSPROSSER OG TERIYAKI SAUS | NOK 294,16 |
| GRILLET RIB EYE MED RADICCHIO OG SENNEP | NOK 294,16 | |
| BAKT LAMMEKOTELETTER MED PISTASJER OG GULRØTTER | NOK 294,16 | |
| GRILLET FERSKVANNSFISK MED VINAIGRETTE | NOK 294,16 | |
| DAGENS FISK | NOK 82,37 | |
| HJEMMELAGET DESSERT | NOK 82,37 | |
| Tjeneste | NOK 82,37 |
For ikke å snakke om vinlisten deres – herregud, for en skattekiste! Jeg har blitt helt nerd på lombardiske viner takket være Marco, sommelieren deres. Han har lært meg så mye at vennene mine nå kaller meg «vinsnobben» – men hey. Jeg tar det som et kompliment! Det morsomste er når han kommer med «blindsmaking» til stamgjestene – jeg har aldri bommet så mye på noe i hele mitt liv. Men det er SÅ gøy! Og vet dere hva? De har denne supersøte tradisjonen hvor de serverer en liten overraskelse-aperitif til alle som kommer før klokka 19:30 – det er som en belønning for å være punctual på ekte italiensk vis!
Telefonnummer: +39 030 990 4605
